Resep Kue Putri Mandi Basah Dan Kukus

Resep Kue Putri Mandi - Hai bunda kali ini kami akan sedikit berbagai resep tradisional, resep kue yang akan kami sajikan kali ini merupakan resep kue yang akan dengan mudah bunda bisa jumpai di aneka pasar-pasar tradisional, kue putri mandi ini merupakan salah satu kue tradisional yang sudah mulai dilupakan seiring makain maraknya kue-kue modern membuat kebanyakan orang melupakan kue putri mandi.

Resep kali ini sendiri merupakan resep yang terbilang tidak bisa bertahan lama, jadi untuk bunda yang akan membuat Resep Kue Putri Mandi Basah Dan Kukus diharapkan untuk membuat sekali habis, jangan sampai membuat kue ini lalu disisakan untuk hari berikutnya karena akan sedikit berlendir apalagi untuk bunda yang tidak memiliki mesin pendingin, meskipun bunda memiliki mesin pendingin sebenarnya respe kali ini juga paling hanya bertahan 2-3 hari jika dimasukan kedalam mesin pendingin.

Resep kali ini sangatlah tepat bila di sajikan dalan beberapa acara penting seperti acara keluarga dan acara arisan, bunda bisa mengkombinasikan beberapa pilihan warna menarik saat akan membuat resep kali ini, pastika juga saat membuat Resep kue putri mandi basah bunda gunakan bahan-bahan berkualitas dalam membuatnya, tanpa berlama-lama lagi mari kita simak ulasan Resep Kue Putri Mandi Basah Dan Kukus selamat mencoba.

Bahan-Bahan Membuat Resep Kue Putri Mandi

Resep Kue Putri Mandi Basah
Resep Kue Putri Mandi Basah

1. Resep Kue Putri Mandi Basah
Bahan :

  • 250 gram tepung ketan kualitas terbaik
  • 50 gram tepung sagu
  • 1 sendok kecil air kapur sirih
  • 125 ml santan cair atau lebih baik gunakan santan asli
  • Pewarna makanan warna merah, hijau dan kuning gunkan secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan Isian Kue Putri Mandi :

  • 150 gram kacang hijau kupas, rebus kemudian haluskan dengan menggunakan mesin
  • 100 ml santan kental
  • 100 gram gula pasir
  • Garam secukupnya

Bahan Basah Atau Saus Santan :

  • 500 ml santan kental
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 25 gram gula pasir
  • 2 helai daun pandan, kemudian simpulkan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Putri Mandi Basah:

  1. Langkah pertama adalah persiapkan bahan-bahannya
  2. Perisapkan juga alat-alat seperti baskom dan piring
  3. Buatlah bahan isinya, caranya campurkan semua bahan isi diatas kemudian masaklah sambil diaduk hingga matang dan mengental.
  4. Buatlah kulitnya, campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam dan air kapur sirih. 
  5. Jika sudah kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. 
  6. Bagi adonan menjadi tiga bagian dan berilah masing-masing pewarna.
  7. Tiap warna bagi adonan menjadi 10 bulatan, sehingga semuanya menjadi 30 bulatan. 
  8. Tiap bulatan adonan pipihkan kemudian berilah bahan isi dan bulatkan kembali. 
  9. Jika sudah panaskan kukusan, kemudian masukan semua adonan yang sudah dibulatkan kedalam kukusan tersebut, dan tunggu kira-kira 25-30 menit sampai matang
  10. Sambil mengukus buatlah saus santannya, 
  11. caranya campurkan semua bahan sausnya kemudian rebuslah sambil diaduk hingga mendidih.
  12. Jika sudah semuanya sajikan dengan disiram saus santan.
  13. Bila belum mau disajikan lebih baik simpan ditempat yang dingin untuk kuenya, lalu jika akan dihidangkan panaskan sedikit sausnya.

2. Resep Kue Putri Mandi Kukus
Resep Kue Putri Mandi Kukus
Resep Kue Putri Mandi Kukus
Bahan :

  • 150 gram tepung ketan Berkualitas terbaik
  • 50 gram/ 2 sdm tepung kentang terpisah
  • 200 ml santan kelapa
  • secukupnya pewarna makanan hijau pink ungu atau sesaui selera
Bahan Isian Kue Putri Mandi:
  • potong dadu keju mozarella home made di
  • sisir gula merah
  • bahan kuah fla:
  • 300 ml santan 
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya garam
  • 2 sdm maizena yg di cairkan
  • 1 lbr daun pandan
  • air untuk merebus bola ketan
  • Daun singkong atau alternatif jika tidak bisa memincuk menggunakan takir/cup plastik/ aluminium foil utk tempat kue
Cara Membuat Kue Putri Mandi Kukus :
  1. Seduh tepung kentang dengan air hangat sampai menjadi pasta, 
  2. masukkan tepung ketan tambahkan garam dan santan sedikit demi sedikit uleni sampai kalis
  3. Bagi adonan menjadi 3 warna saya pakai pink,ungu dan hijau 
  4. kemudian pipihkan dan bulatkan sebesar kelereng isi dengan untinya bisa unti kelapa atau apa aja kl saya isinya gula merah dan keju
  5. Masak air dalam panci sampai mendidih masukkan bola ketan sampai mengapung 
  6. segera angkat karena kalo rebus terlalu lama bolanya bisa benyek
  7. Kuah fla:didihkan santan tambahkan gula pasir,daun pandan dan sejumput garam 
  8. Tambahkan 2 sendok tepung maizena yang sudah di larutkan supaya kuah lebih mengental,masak sampai matang
  9. yang terahir adalah buat tempat mandinya.
  10. Jika bunda tidak bisa dengan menggunakan daun pisang maka gunakan alternatif lain yakni dengan menggunakan cup plastik.

Bagimana bunda cukup gampang bukan membuat resep diatas ?, dalam membuat resep diatas pastinya membuthkan bebrapa trik tersendiri salah satunyaadalah saat membuat sausnya, usahkan saat menggunakan atau menambahkan air jangan langusng banyak, tambahkan sedikit-demi sedikit, jangan lupa juga gunakan air yang sudah dimasak, alias jangan gunakan air yang belum dimasak karena tidak baik untuk kesehatan.
Resep Kue Putri Mandi sendiri merupakan resep yang hampir sama dengan kue mendut yang berasal dari jawa, dalam membuat kue ini perhatiak juga cara menggunakan pincuknya namun untuk bunda yang hendak menggunakan picuk daun pisang maka bunda bisa meggantinya dengan cup plastik, jangan lupakan juga bagikan resep kali ini untuk keluarga dan sahabat bunda, demikian informasi mengganai Resep Kue Putri Mandi Basah Dan Kukus selamat mencoba.

0 Response to "Resep Kue Putri Mandi Basah Dan Kukus"

Post a Comment

Berkomentarlah menggunakan bahasa yang sopan.