Resep Ati Ampela Enak Pedas Manis

Bahan-bahan Ati Ampela Pedas Manis
Resep Ati Ampela
Resep Ati Ampela
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • 8 hati ayam usahakan ayam jawa
  • 8 ampela ayam usahakan ayam jawa
  • 1 sdt air jeruk nipis.
  • 1/2 sdt garam.
  • 3 sdm minyak goreng.
  • 3 siung bawang merah.
  • 1 siung bawang putih.
  • 2 buah cabai merah besar.
  • 2 buah cabai hijau besar.
  • 5 buah cabai rawit.
  • 1 lembar daun salam.
  • 2 cm lengkuas.
  • 5 sdm kecap manis.
  • 1/2 sdt merica bubuk.
  • 1 buah tomat.
  • Penyedap rasa bila diperlukan

Cara Membuat Resep Ati Ampela :

  1. Langkah pertama Siapkan dahulu peralatan yang akan digunakan
  2. Lalu potong bersih semua ayam dan hati ampela sesuai selera
  3. lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, kemudian angkat.
  4. Langkah selanjutnya, panaskan minyak goreng, goreng hati dan ampela ayam sebentar, kemudian angkat.
  5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah,
  6.  bawang putih, cabai merah, hijau, daun salam dan lengkuas, hingga harum.
  7. Selanjutnya masukkan ati, ampela, garam, dan merica, masak hingga bumbu meresap dan, angkat.
  8. Kemudian masukkan kecap manis dan penyedap rasa.
  9.  Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
  10. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat
  11. Sajikan dengan nasi panas dan sambal pedas
    Resep Ati Ampela Goreng
    Resep Ati Ampela Goreng
Resep kali ini juga sangat tepat bila ada acara keluarga ataupun sedang ada banyak tamu, Resep Ati ampela sendiri merupakan resep yang termasuk mudah dalam pembuatannya, hanya saja kalian perlu memperhatikan beberapa hal saat membuat resep ini, yang paling penting adalah kondisi jeroan yang akan digunakan pastikan bukan berasal dari ayam yang sakit, demikian informasi menggenai Resep Ati Ampela Pedas Manis semoga bisa bermanfaat dan Happy Cooking.

Comments