Resep Bolu Kukus Mantang Ungu Enak Dan Praktis

Resep Bolu Kukus Mantang Ungu Dan Cara Membuatnya- Kue yang menggunakan bahan utama ubi unggu ini nantina akan memiliki perpaduan warna yang menarik, bukan hanya pada topingnnya namun juga pada keju di bagian atas yang membuat kue ini semakin nikmat. jangan lupakan juga bahwa kue berbahan utama ubi ini nanti akan sedikit diberi taburan keju parut, untuk kalian yang tidak suka dengan keju parut maka bisa sedikit menggantinya dengan menggunkan mesis ataupun dengan menggunakan suas coklat ataupun buah.

Nah tanpa berlama-lama lagi berikut adalah Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Dan Cara Membuatnya selamat mencoba.

Bahan-Bahan Membuat Resep Bolu Kukus Ubi Ungu

Resep Bolu Kukus Ubi Ungu
Resep Bolu Kukus Ubi Ungu
Bahan Membuat Resep Bolu Kukus Ubi Ungu:
  • 200 gr terigu protein sedang
  • 100 gr ubi kuning kukus, haluskan
  • 100 gr ubi ungu kukus, haluskan
  • 150 gr gula pasir
  • 75 gr white cooking chocolate, lelehkan
  • 75 gr margarin, lelehkan
  • 75 ml santan kental
  • 5 btr telur
  • 1 sdt cake emulsifier/TBM
  • 1/4 sdt garam
  • Keju parut secukupnya untuk topping atau bunda bisa menggunkan toping lain semisal saus coklat atau aneka buah.
Cara Membuat Resep Bolu Kukus Ubi Ungu:
  1. Siapkan panci kukus berukuran cukup besar
  2. isi air dan biarkan panas hingga mendidih. 
  3. Sementara itu kita mempersiapkan adonan browniesnya.
  4. Kocok telur bersama dengan gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang.
  5. Masukkan tepung terigu, aduk pelan-pelan. 
  6. Masukkan lagi santan, white cooking chocolate, margarin dan garam. 
  7. Masukkan secara bertahap sambil diaduk perlahan biar tercampur merata namun ingat jangan mengaduk terlalu kuat dan kalis karena justru nanti adonan akan menjadi kempes melempem dan hasil akhirnya brownies menjadi bantat.
  8. Saatnya membuat lapisan, bagilah adonan menjadi dua bagian, satu untuk lapisan kuning dan satu lagi untuk lapisan ungu. 
  9. Masukkan ubi kuning kukus yang telah dihaluskan ke adonan yang satu dan aduk rata secara perlahan, masukkan juga ubi ungu kukus ke adonan yang satunya lagi, aduk rata juga secara perlahan.
  10. Siapkan cetakan/loyang, alasi dengan kertas roti biar tidak lengket nantinya. 
  11. Tuang adonan kuning, ratakan menggunakan spatula. 
  12. Kukus sebentar biar agak mengeras.
  13. Keluarkan lagi adonan kuning dari kukusan, tuang adonan ungu diatas adonan kuning yang sudah setengah matang dan lakukan dengan cepat. 
  14. Masukkan lagi kedalam kukusan dan kukus sampai matang dengan perkiraan waktu kurang lebih setengah jam.
  15. Setelah matang, 
  16. angkat brownies dan keluarkan dari cetakan.
  17. Olesi permukaan atasnya dengan margarin 
  18. Beri taburan kecu parud atau toping lainnya.
Resep Bolu Kukus Ubi Ungu dengan coklat
Resep Bolu Kukus Ubi Ungu dengan coklat

Demikianlah Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Dan Cara Membuatnya semoga bermanfaat. terimakasih

Comments